Gelado de iogurte

Ingredientes:
500 ml de kefir fermentado em leite de soja  
200 ml de chantilly de soja  ou de kefir de leite
4 colheres de sopa de sumo de limão 
180g de açúcar (em pó)

 

Preparação:
Mistura o kefir com o sumo e o açúcar numa taça. Acrescenta o chantilly e envolve com uma vara de arames ou colher de pau. 
Tapa e leva ao congelador algumas horas. Retira do congelador meia-hora antes de servir.