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COMPROVADO SOBRE O KEFIR: “... O KEFIR é um complemento e enriquecedor alimentar probiótico, com valores e empregos terapêuticos de relevante abrangência. Consiste em um conjunto de microorganismos vivos que condicionam uma cadeia de simbiose ente si e as células do organismo humano. São aliados no combate de um número amplo de enfermidades e disfunções. Possuem a aparência de “grãos” e de textura ligeiramente transparente que pode ser de coloração branca ou amarelada. Atribui-se ao uso diário do kefir a famosa longevidade e saúde dos habitantes das montanhas russas do Cáucaso que são os únicos a alcançarem a idade de até 120 anos gozando de total saúde. Tem sido usado no tratamento de pacientes que sofrem de AIDS. Aumenta a imunidade em grande escala. Têm colaborado no tratamento de herpes, câncer e síndrome de fadiga crônica; e além de ser um ótimo regulador de peso. O uso regular de kefir pode ajudar também a remover todo tipo de desordem do aparelho digestivo. A purificação orgânica que promove auxilia a obtenção de um ecossistema perfeito para a saúde e para a longevidade. Pode ser usado nos seguintes casos: Desequilíbrios emocionais e de origem nervosa. Erupções cutâneas. Problemas renais e da bexiga. Anemias. Problemas respiratórios. Alergias. Disfunções hepáticas. Diarréia. Prisão de ventre. Problemas cardiovasculares (infarto e arteriosclerose). Reumatismos. L.E.R. Tumores. Doenças do estômago, úlceras pépticas e duodenais, gastrite. Digestivo, não produz intolerância ou efeitos colaterais. E também pode ser usado como um preventivo para os males do organismo contribuindo para a manutenção da saúde; é uma benção milagrosa para o século XXI” Drª Débora De Vecchi.

“... O kefir contém propriedades de antialérgico, anti-séptico tópico, antiinflamatório, antitumoral e antioxidante.” UNIRIO Escola de Nutrição (Universidade Federal do RJ)

O kefir exige 5 minutos de cuidados diários, mas se não cuidar direito ele morre. Existem dois tipos de Kefir: o de água e o de leite. O kefir de leite é também chamado de “kefir real”, é bem parecido, porém é mais trabalhoso para cuidar e, além disso, não funciona em qualquer leite, sempre soubemos através do paladar o gosto do leite de boa procedencia, com os grãos também, o leite de boa procedencia nem precisa ser fervido agora, se vc não tem certeza da qualidade, melhor ferver ou nem usar.

O leite em pó também é um aliado, mas deve ser apenas de boa marca (por não conter alto indice de açucar refinado) e sempre desmanchado em agua mineral ou filtrada.

Para saber mais sobre o kefir você vai no Google e digita: Amigos do Kefir.

Para conseguir rápido o kefir você vai no Google e digita: “zizasu” é enviado também um manual que explica como cuidar, mas tem que pagar o valor para cobrir as despesas de preparo, embalo e postagem com rastreamento e seguro.

Fonte:  IZAO CARNEIRO SOARES