Ingredientes

300 g de macarrão para udon cozido
• 100 g de carne bovina fatiada em tiras finas
• 1 dente de alho picado
• 1 gengibre picado
• 50 ml de óleo de gergelim
• Shoyu (molho de soja)
• 100 ml de sake
• 200 ml de água
• 50 g de manteiga
• 30 g de tofu
• 30 g de shiitake
• Sal, açúcar e glutamato monossódico a gosto
• 200 g de verduras variadas (cebola, cenoura, acelga, repolho, vagem, brócolis e couve-flor)

Modo de Preparo

.

.

 3- Acrescente os vegetais mais duros como a cebola, couve-flor, cenoura e brócolis.
4- Adicione o sake.

5- Coloque o restante dos vegetais e o shiitake.
6- Acrescente a água.

7- Depois de colocar o sal e o glutamato monossódico, coloque o macarrão e tempere com shoyu a gosto.
8- Após desligar o fogo, coloque o óleo de gergelim. Use o tofu para decorar.

1 peça de cupim (aproximadamente 1,2kg)

½ xícara (chá) de óleo

2 cebolas

3 dentes de alho

1 cerveja preta

½ xícara (chá) de molho shoyu

4 xícaras (chá) de água

Modo de preparo:
Em uma panela de pressão coloque o óleo, deixe aquecer e doure o cupim. Após dourar coloque os restantes dos ingredientes tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos.

 sal a gosto

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim
que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim

2 cebolas em rodelas

Modo de preparo:
Coloque o azeite na panela de pressão e doure a carne. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes, tampe a panela, e assim que pegar pressão conte 20 minutos.

salsinha a gosto

Modo de Preparo:
Na panela frite a lingüiça e o alho no azeite. Coloque os tomates, a água, a pimenta, o sal, orégano, a salsinha e a mandioca. Tampe a panela e depois de 7 minutos abra e está pronto.

 sal a gosto

Modo de Preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, frite a lingüiça, adicione o alho, a ervilha, o arroz, o sachê de tempero pronto, o sal e a água.Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos, deixe sair toda a pressão e está pronto.

sal a gosto

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, tampe-a e depois que pegar pressão conte 3 minutos. Retire a pressão, coloque em um refratário e leve à geladeira.

Sugestão: Sirva com torradas ou pães.

sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo:
Na panela coloque o azeite, o frango e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o alho, a cebola e deixe murchar. Coloque o sal, a pimenta e os sachês de tempero pronto. Adicione o arroz, a água, a seleta e deixe pegar pressão. Conte 7 minutos, abra a panela, salpique salsinha a gosto e sirva em seguida.

sal, orégano e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela, misture e feche. Depois que pegar pressão conte 3 minutos. Abra a panela, salpique parmesão e sirva quente.

 sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Tempere os bifes com o alho, o molho shoyu, o sal e a pimenta e deixe descansar por uns 30 minutos. Na panela de pressão, acomode os bifes. Em seguida coloque o tomate, a cebola, o molho pronto e feche a panela. Deixe pegar pressão e conte 7 minutos. Abra a panela coloque o queijo prato, abafe e está pronto para servir.

1kg de abóbora para doce cortada em cubos

½kg de açúcar

1 xícara (chá) de água

cravo e canela a gosto

Modo de preparo:

Na panela de pressão coloque todos os ingredientes e assim que pegar pressão conte 3 minutos

canela em pau e cravo a gosto