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Receitas Caseiras

21/3/2012 - Suflê de legumes

Suflê de Legumes

Ingredientes

 

1 Abóbora menina pequena

1 Cenoura pequena

1 Ricota

1 Cebola de cabeça pequena

½ Cabeça de Brócolis Chinês

100g De queijo mussarela ralado

2 Ovos claras em neve

1 Colher de sopa de tempero verde

2 Colheres de sopa de farinha de trigo

1 Colher de chá de fermento

½ Xícara de leite

                                                                                          Sal e pimenta a gosto

 

Modo de Preparo

Corte a abóbora, cenoura, cebola, brócolis em pedaços pequenos ou se preferir no processador.  Amasse a ricota com o garfo ou passe no processador. Coloque todos em uma tigela e misture as gemas, a farinha, fermento e o leite. Verifique o tempero e adicione as claras em neve. Unte uma forma e leve para assar em banho Maria.

 

 

 

 

 

 

 


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