06:38 PM, 19/6/2010
Fornecemos os salgados no formato das fotos do cardápio. Entregamos congelados (exceto os de forno), prontos para degustação ou fritos na hora, no local do evento.
Nossos salgados são realmente diferenciados. A maneira que preparamos as coxinhas, por exemplo, é inédita e light. Em vez de cozinharmos o peito do frango na pressão, desfiá-lo e utilizarmos a água do cozimento para fazer a massa, nós assamos o filé de peito, cortamos em cubinhos, temperamos com o molho do chef (alta culinária) e preparamos a massa à partir da água pura temperada com ervas e queijos provolone / parmezon, à base de batatas. O sabor é surpreendente, muito mais leve e saudável do que as coxinhas feitas da maneira normal, utilizando a água do cozimento cheia de antibiótico, hormônio e gordura, para o preparo da massa.
06:36 PM, 19/6/2010
06:24 PM, 19/6/2010
Está previsto para 01/08/2010 o lançamento de novas versões nos sabores de 3 salgados tradicionais:
1) Saltenha - O recheio está sendo criado com filé mignon, champignon, pistache, passas brancas, azeitonas, pimenta, amendoas e ovos cozidos. O sabor do tempêro está sendo criado através de fusões experimentais com diversos condimentos nobres. A textura e o sabor inédito da massa já foram definidos.
2) Empada - O recheio de camarões, assim como o de bacalhau, estão em fase experimental. A massa podre já foi aprovada.
3) Croquete de bacalhau - Está na última fase de criação.
06:23 PM, 19/6/2010
A primeira loja foi inaugurada há 4 anos na via B do condomínio Petromar, em Stela Maris. A segunda foi inaugurada 2 anos depois no Shopping VilasMar, em Lauro de Freitas. Nas nossas lojas os salgados são servidos em formato maior com 180 gr, com preços que variam de R$ 2,50 a 3,50. Nossos clientes são unânimes em considerá-los os melhores entre todos que já provaram. Graças a propaganda que eles fazem boca a boca, nossa clientela vem aumentando sempre.
06:22 PM, 19/6/2010
Os pedidos devem ser feitos com, no mínimo, 24 horas de antecedência. A encomenda será entregue exatamente na hora marcada. O pedido pode ser feito no nosso Blog ou pelos tel: 71 8171-6570 / 8705-4008 /8815-9260 com Macedônio, Hortência ou Carina.
