Nutrição
• 28/10/2011 - Vem chegando o verão....
Com a proximidade do verão, a principal preocupação de todos é com o corpo, porém, não podemos nos limitar a uma estética perfeita deixando de lado o principal, que é a saúde, qualidade de vida e bem estar......um corpo ideal é uma conseqüência de hábitos saudáveis adquiridos através de uma boa alimentação, reeducação nutricional e atividade física.
Quando o assunto é saúde e equilíbrio os bons hábitos alimentares sãos primordiais para que possamos alcançar nossos objetivos.
Seguem algumas dicas que são extremamente úteis e essenciais nessa nossa luta diária por um corpo saudável e elas estão mais a nossa mão do que imaginamos, veja abaixo:
1) Pense nos alimentos que irá comprar, a boa alimentação se inicia no supermercado.
Evite ir ao supermercado com fome, isso ira te atrapalhar na escolha dos alimentos corretos;
2) Evite o consumo de açucares e doces em geral, isso faz mais diferença do que você imagina;
3) Dê preferência aos carboidratos na forma integral,pães, torradas, e biscoitos em geral;
4) Priorize a ingestão de frutas, verduras e legumes;
5) Procure fracionar suas refeições com intervalos em torno de 3 horas entre uma e outra;
6) Evite ficar o dia todo sem comer, isso faz com que exageremos nas refeições principais;
7) Evite o consumo de gorduras e frituras, bem como: carnes gordurosas, batatas fritas, fast food , etc;
8) Evite a ingestão de líquidos às principais refeições, hidratação é fundamental, sendo a recomendação ideal de 2 litros de água ao dia;
9) Procure se alimentar tranqüilamente, saboreando e mastigando devagar os alimentos;
10) Procure integrar à sua rotina uma atividade física que te agrade, que seja prazerosa, seja uma caminhada, um esporte com amigos, enfim, vale tudo para não ficar parado e manter o corpo em movimento.....
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• 16/6/2011 - colesterol
Colesterol é um membro da família dos esteróides, um composto essencial para a vida e está presente nos tecidos de todos animais.
A maior parte do colesterol presente em nosso organismo é produzido por ele próprio e cerca de 25% em média, são provenientes da alimentação.
É uma molécula que se comporta como uma gordura, embora sua composição química não seja de gordura e sim de álcool complexo.
Tem diversas funções em nosso organismo, entre elas: constituir a membrana da célula, revestir as estruturas intracelulares, é um reagente de partida para a bíossíntese de vários hormônios, do ácido biliar e da vitamina D.
Para o colesterol ser transportado na corrente sanguínea ela liga-se em algumas proteínas e outros lipídeos, em um complexo chamado Lipoproteína, uma partícula que possui em seu interior gordura e colesterol.
As Lipoproteínas são divididas em diferentes classes; VLDL, LDL, HDL, e a mais conhecida são a LDL, uma Lipoproteína de baixa densidade que é considerada "particula ruim", e a HDL de alta densidade, considerada "particula boa".

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• 1/6/2011 - Triglicérides
Os Triglicerídeos são gorduras derivadas dos alimentos que ingerimos.
Quando um indivíduo consome mais energia do que gasta, essa energia adicional é armazenada sob forma de gordura. A maior parte desta gordura é armazenada como triglicerídeos nas células adiposas, mas uma parte é armazenada nas células musculares.
Resultam da combinação de uma molécula de glicerol com três ácidos graxos, representando em média 95% do óleo ou de gorduras que consumimos.
Quando consumimos uma quantidade acima do recomendado desse tipo de gordura ou se está dentro de fatores de risco, como a obesidade, o estresse, ingestão de alccol, dietas com alto teor de gordura, terapia de glicocorticóides e diversas doenças ( diabetes, pancreatite aguda, gota, uremia) os níveis de triglicerídeos ficam aumentados.
Um dos fatores de risco para as doenças vasculares é o aumento dos níveis de triglicérides no sangue, bem como o sedentarismo, obesidade, aumento do colesterol plasmático, fumo e hipertensão arterial.
Para o tratamento do alto nível de triglicérides no sangue não basta apenas controlar a gordura da dieta, é preciso praticar atividades físicas e mudar a quantidade e a qualidade dos carboidratos ingeridos.
Os carboidratos são as principais fontes de energia da alimentação e são encontrados em massas, pães, açucares, mel, frutas, cereais, batata, mandioca, entre outros.
É importate ressaltar que o consumo de bebidas alcóolicas também auxilia no aumento das taxas de triglicérides.

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• 23/5/2011 - Hidratação
A água é o principal constituinte do organismo e é essencial para a vida.
Em um ser humano adulto o total de água corporal é de 52 a 66% de peso do corpo, dependendo de vários fatores como: idade, sexo e quantidade de gordura corporal.
A água tem funções fundamentais em nosso organismo, sendo algumas delas:
- transporte de nutrientes para as célulase de substâncias tóxicaspara fora do corpo, através dos rins.
- solvente - como meio onde se dão todas as reações.
- interfere no funcionamento de todos os sistemas e órgãos
- participação em reações enzimáticas, como por exemplo, facilita a digestão
- regula a temperatura corporal.
A necessidade de ingestão de água depende de vários fatores, sendo os principais: a atividade física, alimentação, idade e temperatura ambiente.
Para os lactentes, crianças e adolecentes, grávidas e lactantes, desportistas e idosos, apresentam necessidades hídricas especiais.

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• 9/4/2011 - Alimentação saudável
Falando em alimentação saudável, temos que pensar em primeiro lugar em nutrição equilibrada em relação à quantidade e qualidade alimentar, com o principal objetivo de promover uma boa saúde, manutenção de peso e qualidade de vida.
Uma alimentação saudável é composta por alimentos nutritivos, com baixo teor de gorduras e calorias, rica em vitaminas, minerais, fibras, proteínas, carboidratos e cálcio; para isso necessitamos de uma dieta variada e completa.
A alimentação tem que ser apropriada às diferentes fases da vida, às atividades de cada indivíduo, às circustâncias fisiológicas e de doenças.

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• 5/4/2011 - O Diabetes
O Diabetes tipo 2 é uma doença associada à hereditariedade e, além disso, há também uma grande relção com a obesidade, estresse, sedentarismo e pelos maus habiatos alimentares (dietas inadequadas).
Segundo a organização mundial da saúde (OMS) define o Diabetes Mellitus como uma síndrome de etiologia múltipla, decorrente da falta de insulina e/ou incapacidade da insulina exercer adequadamente suas ações, caracterizada pela hipoglicemia crônica e alterações no metabolismo dos carboidratos, lipídeos (gorduras) e proteínas.
A importância de conhecer a doença e a forma de preveni-la é essencial, uma vez que a descoberta precoce e a conscientização do paciente mudam o seu curso.
A adoção de uma dieta adequada, a pratica regular de excercícios físicos e o uso correto dos medicamentos prescritos, podem evitar muito a evolução da doença.
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• 2/4/2011 - Hipertensão
A Hipertensão Arterial Sistemica (HAS) ou pressão alta, como conhecida, é uma doença altamente presente na população adulta, que atinge aproximadamente 30 milhões de brasileiros, sendo ela considerada importante fator de risco para doenças cardiovasculares ateroscleróticas, incluindo acidente vascular cerebral, doença coronariana, insuficiência vascular periférica, cardíaca e complicações renais.
Dentre as doenças crônicas, a hipertensão arterial e o Diabetes Mellitus são as mais comuns, cujo tratamento e controle exigem alterações de comportamento em relação à dieta, ingestão de medicamentos e o estilo de vida.
A prevenção da Hipertensão Arterial Sistemica pode ser obtida através da eliminação ou controle dos fatores de risco, tais como: sedentarismo, sobrepeso ou obesidade, consumo de alimentos que contém muito sal, gordura animal, ingestão alta de bebidas que contém cafeína, uso abusivo de álcool, estresse e tabagismo, adotando-se assim um estilo de vida mais saudável, que inclui: a pratica regular de exercício físico, o controle do peso, uma alimentação saudável, consumo moderado de álcool e bebidas que contém cafeína, abolição do habito do tabagismo e um melhor controle do estresse.

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• 1/4/2011 - Obesidade capítulo 2
Alguns problemas crônicos associados à obesidade podem ser agrupados em: doenças cardiovasculares,
condições associadas com resistência à insulina, doenças da visícula e alguns tipos de câncer.
Já os indivíduos obesos apresentam pelo menos o dobro de chances de desenvolver a diabetes tipo 2,
resistência à insulina, dislipidemia, doenças da visícula, apnéia, hipertensão, doença coronariana,
osteoartrite e gota.
A prevalência de obesidade tem aumentado em países de renda alta e baixa, entre adultos, adolescentes
e crianças.
Dessa forma é de suma importância a conscientização de todos, principalmente pais, educadores e
os profissionais da saúde quanto ao combate a obesidade, que hoje é um grande problema na
saúde pública.
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• 31/3/2011 - Obesidade
A obesidade é uma condição complexa com sérias dimensões sociais e psicológicas, que afeta virtualmente todas as
idades e grupos sócio-econômicos tanto em países desenvolvidos quanto em desenvolvimento.
Ela pode ser definida como um acúmulo de gordura generalizada ou localizada que se associa à saúde do
indivíduo.
Dentre os critérios para classificação da obesidade, o indice de massa corporal (IMC) é um dos mais
indicados na literatura.
O IMC representa a razão entre o peso em quilogramas dividido pelo quadrado da altura em metros, sendo amplamente usado na pratica clínica, mesmo que existam ainda inúmeras restrições teóricas ao uso, pois ele não é capaz de fornecer informações sobre a composição corporal e distribuição da gordura no corpo. No entanto, sua facilidade de mensuração, seu amplo uso que viabiliza a comparabilidade e sua alta correlação com a quantidade de gordura corporal são motivos suficientes para a sua utilização, isoladamente ou associado a outros parâmetros antropométricos.
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