22/1/2011 - Apresentação do Blog

Olá! Seja bem-vindo!

Criei este blog com o intuito de dividir minhas experiências, estudos e vivências com o mundo da gastronomia.

Aqui você encontrará dicas, análises, informações, sugestões e principalemtne CRÍTICAS sobre a gastronimia regional e mundial. O amor à boa comida e aos seus ingredientes e a importância que eles têm na formação de uma cultura e de um povo, foram o que me motivaram a dividir com você os resultados que encontrei e que encontrarei.

Para inauguração do Blog Comida Popular, estou lançando a edição Salvador/Ba. Teremos muitas informações sobre estabelecimentos onde você deve conhecer, não conhecer e viver conhecendo. Para irmos aos locais onde encontraremos as delícias e dessabores soteropolitanos, seguirei uma programação, classificada por localização, dividida da seguinte forma: 1^o) mercados e feiras municipais; 2^o)  praças públicas; 3^o) bairros; e 4^o) estabelecimentos considerados os melhores da cidade, independente do tipo de comida servida.

Procurarei, com minha observação, vontade, experiencia, respeito e amor, desvendar segredos de receitas tradicionais e  exaltar as maravilhosas.

Para tanto, é imprescindível a sua participação. Você que é de Salvador, dê dicas de locais tidos como ótimos e ruins. Sugira aonde devo estar. E você, que não é de Salvador, participe também, com suas curiosidades e vivências de outras cidades e países.

Obrigado! Divirta-se! Aguardo seus comentários!

Abraços,

Bruce Levi